CHI SIAMO
La nostra Azienda Agricola ha una tradizione antichissima fatta di amore e rispetto per la natura, l’ambiente e gli animali. I nostri Nerini Umbri sono allevati allo stato brado e in condizioni ottimali: per questo i prodotti che vi offriamo, freschi e stagionati, sono il meglio che la natura possa offrirvi.
MISSIONE
Il nostro obiettivo principale è quello di produrre carni suine pregiate (parti fresche e stagionate) lavorate in modo naturale, senza apporto di sostanze che non siano esclusivamente spezie tradizionali.
LE NOSTRE OFFERTE
Contattaci per avere informazioni, dettagli e aggiornamenti sulla nostra produzione. Resta aggiornato sui prodotti e sulle offerte speciali!
Braciole di Maiale alle Erbe con Zucca e Patate
Le braciole alle erbe con zucca e patate sono un secondo piatto gustoso, saporito ma allo stesso tempo leggero. La cottura infatti viene fatta al
Polenta sulla “spianatora”
Il sugo di pomodoro, costolette e strisce di maiale, salsicce, funghi e parmigiano sono cosparsi sulla polenta che poi è consumata da tutti intorno alla
Stinco di Maiale ai Funghi Secchi
Ingredienti • 50 g funghi porcini essiccati • 2 stinchi di maiale • 150 g di verdure per soffritto • 1 bicchiere di vino (meglio rosato) • burro, sale
Lenticchie con Salsicce (Norcia)
Ingredienti (per 5 persone) • 500 g di lenticchie di Castelluccio • una costola di sedano • un bicchiere di olio extra vergine di oliva