CHI SIAMO

La nostra Azienda Agricola ha una tradizione antichissima fatta di amore e rispetto per la natura, l’ambiente e gli animali. I nostri Nerini Umbri sono allevati allo stato brado e in condizioni ottimali: per questo i prodotti che vi offriamo, freschi e stagionati, sono il meglio che la natura possa offrirvi.

MISSIONE

Il nostro obiettivo principale è quello di produrre carni suine pregiate (parti fresche e stagionate) lavorate in modo naturale, senza apporto di sostanze che non siano esclusivamente spezie tradizionali.

LE NOSTRE OFFERTE

Contattaci per avere informazioni, dettagli e aggiornamenti sulla nostra produzione. Resta aggiornato sui prodotti e sulle offerte speciali!

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Polenta sulla “spianatora”

Il sugo di pomodoro, costolette e strisce di maiale, salsicce, funghi e parmigiano sono cosparsi sulla polenta che poi è consumata da tutti intorno alla

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Stinco di Maiale ai Funghi Secchi

Ingredienti • 50 g funghi porcini essiccati • 2 stinchi di maiale • 150 g di verdure per soffritto • 1 bicchiere di vino (meglio rosato) • burro, sale

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Lenticchie con Salsicce (Norcia)

Ingredienti (per 5 persone) •  500 g di lenticchie di Castelluccio •  una costola di sedano •  un bicchiere di olio extra vergine di oliva