Siamo un’azienda a filiera corta, alleviamo, trasformiamo e stagioniamo i nostri prodotti utilizzando le moderne conoscenze in campo di contaminazioni accanto ai tradizionali sistemi della norcineria umbra.
(foto del laboratorio o dei prodotti in stagionatura)
I nostri suini sono allevati senza l’utilizzo di antibiotici né di anabolizzanti e solo con alimentazione naturale.
Le carni sono stagionate senza l’aggiunta di alcun additivo chimico e con una quantità di conservanti inferiore al limite consentito dalla legge. (trovare i riferimenti alla legge ecc.)
La fattoria Laurenzi offre una amplia gamma di prodotti Nerino Umbro freschi e stagionati.