BRACIOLA

Informazioni

Il carré intero tagliato a fette, tra una costola e l’altra. Si può cucinare in padella con aromi e spezie; ma la cottura più tradizionale è alla griglia.

Prezzo al Kg

Bistecca di collo€ 13,50

Bistecca di costa € 17,50

Bistecca di lombo€ 15,50

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